Els principals records d'aliments per a mascotes de l'última dècada van provocar un renaixement de dietes alternatives per a gossos i gats.

En el que sembla ser més que una moda temporal, molts gats ara s'alimenten amb dietes casolanes sovint a base de carn crua.

Entrevista a la Dra. Martha Cline

En una recent trucada d'Skype amb la Dra. Martha Cline DVM Diplomate ACVN, vam dedicar una quantitat substancial de temps a parlar de dietes a base de carn crua per als gats.

El Dr. Cline va compartir amb nosaltres informació sobre estudis recents. Aquests estudis van analitzar els aspectes nutricionals de l'alimentació crua, així com els problemes de seguretat.

També hem parlat d'altres aspectes de l'alimentació felina. Aquestes estaven cobertes la primera part de la meva entrevista amb el Dr. Cline aquí .

Menjar cru: és millor?

Els defensors de les dietes a base de carn crua solen estar entusiasmats amb la llarga llista de beneficis per a la salut del gat.

Però què ens diu la ciència? Alimentar carn crua és realment millor per als gats?

Vaig fer aquesta pregunta al Dr. Cline. I com a resultat, la resposta és més complicada que només sí o no.

El conjunt d'evidències sobre les dietes a base de carn crua, especialment en gats, és realment petit en aquest moment va respondre el Dr. Cline.

Hi ha gent que fa recerca que és important perquè és una qüestió tan gran en medicina veterinària.

tovalloletes de neteja per a gats

Recerca Insights

De fet, un estudi més recent és una tesi doctoral que avalua l'adequació nutricional i el rendiment d'aquestes dietes en gats.

L'estudi va incloure tres grups de gatets.

L'investigador va criar gatets amb una dieta a base de carn crua preparada a casa que va formular per ser completa i equilibrada amb una dieta a base de carn crua disponible comercialment i amb una dieta comercial d'aliments secs per a gatets que va descriure el Dr. Cline.

Totes les dietes van poder superar els assajos de creixement AAFCO. Va poder demostrar que podeu fer créixer aquests gatets amb una dieta completa i equilibrada a base de carn crua preparada a casa.

Trobades de la funció immune

Segons el Dr. Cline, l'estudi també va analitzar la funció immune d'aquests gatets i va trobar que els gats que havien estat alimentats amb la dieta crua tenien un major nombre d'immunoglobulines i limfòcits.

Tanmateix, la interpretació d'aquests resultats depèn de diversos factors. No sabem si això vol dir que tenen una millor funció immune, va dir el doctor Cline.

Potencialment, els gatets alimentats crus estaven exposats a més patògens. Tindran una resposta immune diferent perquè els seus cossos van tenir més coses a fer.

Aquesta tesi doctoral, així com altres estudis que examinaven les dietes crues, van arribar a una conclusió similar sobre un aspecte. En comparació amb les dietes seques extruïdes comercialment, les dietes crues mostren una digestibilitat millorada que va provocar una disminució de la producció fecal, va dir el Dr. Cline. Sens dubte, això es pot veure com un benefici.

Beneficis anecdòtics versus troballes basades en l'evidència

Per tant, les dietes crues poden ser nutricionalment equilibrades i completes i tenen com a resultat una disminució del volum de les femtes.

Pel que fa a la nutrició basada en l'evidència, això és part del que sabem fins ara.

El Dr. Cline ho va resumir dient: Sabem que quan la dieta estigui completa i equilibrada podem augmentar-los amb aquesta dieta.

Sabem que tindran una alta digestibilitat. Així que les proteïnes i els ingredients d'aquesta dieta seran fàcils de digerir.

Quan cerqueu en línia tots els beneficis d'aquestes dietes, veureu llistes gegants de les coses que aquestes dietes poden fer pel vostre animal.

Molts d'aquests beneficis anecdòtics no estan recolzats per l'evidència de la literatura científica. Això no vol dir de cap manera que és que no tenim els estudis per saber si és cert o no.

Dietes a base de carn crua i preocupacions de salut pública

L'AVMA (American Veterinary Medical Association) desaconsella l'alimentació de carn crua a gossos i gats.

El seu raonament té a veure amb la possible contaminació per patògens i problemes de salut pública.

Els seus declaració política estableix clarament que les dietes a base de carn crua s'han d'evitar pel risc de patir malalties tant per als gats i els gossos com per als humans.

Tenint en compte que la majoria de la gent manipula carn crua a casa de totes maneres, vaig preguntar al Dr. Cline per què seria diferent preparar carns crues per a les nostres mascotes.

Manejo carn crua a la meva cuina tot el temps que ella responia. Practicaré les mateixes habilitats de manipulació segura mentre manipulo carn crua per mi mateix que els propietaris potencials que la preparen per als seus animals.

Molts propietaris reconeixeran els riscos que correm si tenim carn crua a la cuina mentre la preparem.

Tanmateix, quan s'alimenta cru, el risc va més enllà del temps de preparació. Aquí és on es diferencia de preparar carn per al consum humà.

Quan estàs donant carn crua a un animal, el risc s'estén més enllà del període de manipulació, diu el Dr. Cline. Sabem que alguns d'aquests animals poden convertir-se en portadors de bacteris després del consum de carn crua.

Aleshores poden vessar-lo a les seves femtes. El vostre animal pot esdevenir una font potencial d'infecció per a les persones. També hi ha informes de gats que emmalalteixen amb dietes a base de carn crua.

No és nomésSalmonel·la. També hi ha molts altres patògens a tenir en compte.

Amb alguns d'aquests patògens, l'eliminació tampoc es limita a la caixa d'escombraries. Els gats poden tenir bacteris presents a la boca o al pelatge a causa dels seus hàbits de perruqueria.

Perspectiva de precaució d'un veterinari

Juntament ambSalmonel·lava esmentar el Dr. ClineListeria monocytogenescom un altre contaminant potencial. En un estudi recent, la FDA va analitzar els aliments crus per a mascotes de base comercial.

Van examinar gairebé 200 productes i van trobar que 32 d'ells estaven contaminatsListeria.Listeriaés un bacteri important quan s'estudien els riscos per a la salut pública perquè hi ha una alta taxa de morbiditat i mortalitat associada.

Riscos de Toxoplasma gondii

Tampoc són només bacteris.Toxoplasma gondiiés un paràsit unicel·lular que es pot trobar a la carn crua o poc cuita.

Congelar la carn pot matar el toxoplasma, però el Dr. Cline adverteix que la carn s'ha de congelar a 0F (-18C) durant almenys 24 hores.

La temperatura del congelador s'ha de controlar amb un termòmetre del congelador. La congelació no mata altres patògens, de manera que no elimina tots els riscos.

Riscos ampliats més enllà de la manipulació

La doctora Cline també va esmentar que es va adonar que la gent continuarà alimentant-se cru i va dir que és important que entenguin que el risc s'estén més enllà del període de manipulació a la cuina.

El vostre animal també pot convertir-se en una font d'infecció per a vosaltres i els que us envolten. Va afegir: Desaconsello fermament l'alimentació de dietes a base de carn crua a les llars amb nens aquells que estan immunodeprimits, les dones grans embarassades o lactants o animals en situacions similars a causa del seu major risc de malaltia.

Per als propietaris amb qui treballo i que desitgen alimentar-se amb cru, la meva feina és educar-los al màxim de les meves capacitats perquè puguin prendre decisions informades per ells mateixos i els seus animals en el futur.

Jo i tots els veterinaris vam fer un jurament o protegir els animals i la salut pública, per tant, hauríem d'informar els propietaris quan hi hagi riscos relacionats amb el que estan alimentant".

Riscos de salmonel·la en aliments comercials

El Dr. Cline va afegir que el risc deSalmonel·lano es limitava a les dietes a base de carn crua.

S'ha trobat que porten menjar sec comercial i llaminaduresSalmonel·laaixí que els propietaris també haurien d'aprendre a manejar les croquetes i les llaminadures amb seguretat.

Hi ha casos de persones que realment es posen malaltes per la manipulació d'aliments comercials per a mascotes contaminatsSalmonel·lava dir ella. Sempre que manipulo aliments comercials, com ara treure el menjar del meu gos del contenidor, sempre em rento les mans després.

Assessorament amb un nutricionista veterinari

Vaig preguntar al Dr. Cline si els propietaris poden consultar amb un nutricionista quan facin una dieta casolana.

Si els propietaris estan interessats a treballar amb un nutricionista veterinari, haurien de posar-se en contacte amb un que ella va respondre.

Per als propietaris de gats que viuen als Estats Units, va recomanar el lloc web de l'American College of Veterinary Nutrition ( http://www.acvn.org/ ).

Col·legi Europeu de Nutrició Comparada Veterinària ( http://www.esvcn.eu/ ) és l'equivalent europeu.

Tots dos llocs disposen de llistes de nutricionistes veterinaris amb els quals es pot contactar per a consultes. La mateixa doctora Cline és diplomàtica de l'ACVN, però només està disponible per a consultes presencials a l'àrea de Nova Jersey.

Si teniu més preguntes sobre l'alimentació d'una dieta casolana crua o cuita, si us plau, publiqueu-lo a la nostra Fòrum de menjar cru i casolà per a gats .

Nota: és possible que rebem comissions per compres fetes a través dels enllaços d'aquesta pàgina.