A Mycats.pet, estem orgullosos de ser l'únic editor de revisions d'aliments per a gats que envia regularment mostres d'aliments per a gats a un laboratori independent i comparteix informes detallats sobre la composició nutricional de cada aliment i qualsevol contaminant.

Les proves de laboratori costen molts diners i requereixen molt de temps. Llavors, per què no confiem només en l'anàlisi i la informació garantides del fabricant?

Aquí és per què les proves de laboratori són tan importants.

No hauríem d'enviar aliments a un laboratori per obtenir informació bàsica sobre la nutrició i la seguretat de la dieta dels nostres gats, però ho fem.

Les proves de laboratori són sovint l'única manera de conèixer la composició real de nutrients d'un menjar per a gats.

L'anàlisi garantida us ofereix una imatge general de la quantitat de proteïnes, greixos, fibra i humitat que hi ha als aliments. Però està lluny de ser perfecte.

El més important és que l'anàlisi garantida és un conjunt de valors mínims i màxims. T'indica què conté el menjar, no el que conté realment. Aquest és un gran problema, sobretot quan intenteu calcular el contingut d'hidrats de carboni dels aliments.

En enviar les mostres a un laboratori, podem esbrinar exactament quina quantitat de cada nutrient clau hi ha en una recepta particular. En lloc de creure que un aliment té almenys un 40% de proteïnes, sabem que és un 53% de proteïnes. En lloc d'estimar que es tracta d'un 10% d'hidrats de carboni, sabem que és un 15% de matèria d'hidrats de carboni.

Pot semblar una petita discrepància, però aquests números fan una gran diferència per als nostres gats.

En segon lloc, les proves de laboratori identifiquen contaminants potencialment nocius.

Les nostres proves de laboratori busquen metalls com el mercuri, l'alumini i el plom. Pràcticament mai s'esmenten a l'etiqueta dels aliments per a gats, però poden afectar la salut del vostre gat.

Els bacteris, la floridura i el llevat poden fer que el vostre gat estigui malalt, i una presència elevada als nostres informes de laboratori indiquen que aquests contaminants van passar pel sistema de control de qualitat del fabricant i, potencialment, al bol del vostre gat.

gat calicó gris

Finalment, fem una prova de fòsfor i sodi, que gairebé mai no apareixen a l'etiqueta.

Com que aquests minerals poden afectar el benestar dels gats grans i dels que pateixen malalties renals, és important saber quant hi ha al menjar del vostre gat. En lloc de perseguir aquesta informació del fabricant, demanem aquests valors a tots els informes de laboratori.

Lectura de l'Informe

L'anàlisi completa d'aliments per a mascotes d'un laboratori és una mica diferent de l'anàlisi garantida que esteu acostumats a llegir a l'etiqueta, així que aprenem una mica sobre com llegir i interpretar aquests informes.

L'informe d'anàlisi d'aliments per a mascotes conté diverses columnes que ens parlen de cada analit (és un terme que fa referència a cada component per al qual els químics van provar).

Mou-te d'esquerra a dreta, les columnes ens diuen:

• Quin analit estem mirant a la fila, p. Llevat
• El resultat , que és la concentració de l'analit que es troba a la mostra
• El límit mínim determinant , que és la quantitat de l'analit que ha d'estar present abans que la prova sigui capaç de mesurar i amb un 99% de confiança
• El límit d'informes , que és la concentració més petita d'una substància que pot informar el laboratori
• El unitats en què es mesura el resultat informat, p. CFU per gram o mil·ligrams per 100 grams
• El data sobre la qual s'ha acabat l'anàlisi
• El mètode el laboratori utilitzat per completar l'anàlisi, p. FDA-BAM, 8a ed, Cap 3 (Feu clic per veure la documentació de la FDA sobre aquest mètode de prova)
• Cap qualificatius , per exemple. problemes o irregularitats que afecten els resultats

Interpretació de l'informe

Ara sabem què ens diu l'informe, però com interpretem aquestes dades? Repassem les diferents substàncies de cada informe i què signifiquen els resultats.

Recompte de plaques aeròbiques, APC

Com a prova genèrica que mesura la població bacteriana d'una mostra d'aliment, el recompte de plaques aeròbiques (APC) és un indicador aproximat de la seguretat dels aliments. Valors més baixos generalment suggereixen que l'aliment és sanitari i conté poblacions més baixes de bacteris potencialment patògens. Com a referència, els valors de 100.000 UFC/g són normals per a la carn mòlta fresca.

Llevat i motlle

Això identifica la quantitat de llevat i floridura dels aliments. Els nivells alts indiquen una contaminació potencialment nociva.

Plom, níquel, zinc, alumini, arsènic i mercuri

Aquests elements es troben de vegades en els aliments per a gats, principalment a causa de la bioacumulació en fonts de proteïnes. Els ingredients d'origen vegetal, com ara blat, pèsols, ordi i blat de moro, també acumulen metalls i metaloides tòxics del sòl on es cultiven.

Cianur

Aquest compost tòxic es veu de vegades en el menjar per a gats, molt probablement a causa de la presència d'ingredients amb glicòsids cianogènics.

Cendra

noms de gats ratllats

La cendra és el que quedaria si es cremes tots els compostos orgànics dels aliments, deixant només compostos inorgànics (com el calci, el magnesi, el fòsfor, el potassi, el sodi, el silici, el sofre i altres oligoelements).

Es poden buscar aliments amb menys cendra per ajudar un gat amb problemes recurrents del tracte urinari o malalties renals. El contingut normal de cendres en un menjar per a gats està entre el 5% i el 8%.

Proteïna (crua)

Això identifica la quantitat de proteïnes dels aliments, sense tenir en compte la biodisponibilitat. Les directrius de l'AAFCO requereixen que els aliments per a gats compleixin un mínim del 30,0% de contingut de proteïnes per al creixement i la reproducció i un 26,0% per al manteniment dels adults. No s'ha establert cap límit superior.

Hidrats de carboni totals

Això identifica la quantitat de matèria de carbohidrats dels aliments. La matèria d'hidrats de carboni no és nutricionalment necessària per als gats i no hi ha un requisit mínim d'hidrats de carboni en el menjar per a gats. A Mycats.pet, recomanem triar una dieta amb menys del 10% d'hidrats de carboni sobre la base de la matèria seca.

Greix (cru)

Això identifica el contingut de greix dels aliments, sense tenir en compte la biodisponibilitat. AAFCO ha establert un requisit mínim del 9,0% de greix per al creixement i la reproducció i del 9,0% per al manteniment dels adults. No ha establert un límit màxim de greix per al menjar per a gats.

Fibra (crua)

Això identifica la quantitat de fibra (matèria d'hidrats de carboni no digeribles) dels aliments. L'AAFCO no ha establert nivells mínims ni màxims de fibra per al menjar per a gats, però el contingut de fibra entre el 2% i el 8% és normal.

Humitat

Això identifica la quantitat d'humitat (aigua) del menjar del gat. La quantitat d'aigua dels aliments varia segons el mètode de processament, i cap autoritat no ha establert un límit mínim ni màxim.

Fòsfor

Això identifica la quantitat de fòsfor en els aliments. L'AAFCO no ha establert un límit superior per al fòsfor en els aliments per a gats, però el mínim és del 0,5% del pes de matèria seca per al manteniment dels adults i del 0,8% del pes de la matèria seca per al creixement i la reproducció.

Sodi

Això identifica la quantitat de sodi dels aliments. AAFCO ha establert un requisit mínim del 0,2% de sodi per al creixement i la reproducció i del 0,2% per al manteniment dels adults.

AAFCO no ha establert un límit superior màxim, però el Consell Nacional d'Investigació (NRC) estableix el límit superior segur de sodi a les dietes felines en 740 mg/mJ (megajoule) d'energia metabolizable (ME), o 1,25 g/kg en 4000 kcal. dietes ME/kg). Una dieta controlada en sodi pot ser aconsellable per als gats amb malaltia renal.

Estem desafiant la indústria del menjar per a gats a fer-ho millor.

En anar més enllà de l'anàlisi garantida, donar a conèixer les impureses que es troben en el menjar per a gats i compartir informació sobre components, com el fòsfor i el sodi, que poques vegades apareixen a l'etiqueta, esperem animar les marques a establir estàndards més clars i compartir aquestes dades vitals amb els seus clients.

De moment, continuarem compartint aquestes dades independents i us ajudarem a prendre millors decisions per al vostre gat. Gràcies per ajudar-nos a fer del món un lloc millor per als gats!

Exempció de responsabilitat: De tant en tant, podem proporcionar informes de laboratori i anàlisis de productes químics i ingredients com a part d'una revisió de producte o marca. Aquests informes els proporcionen proveïdors de serveis d'anàlisi de tercers i només tenen finalitats informatives. Qualsevol responsabilitat derivada de l'exactitud i la comprensibilitat d'aquestes anàlisis de laboratori serà responsabilitat exclusiva del proveïdor de serveis de tercers.