Les etiquetes d'aliments per a mascotes informen del contingut de nutrients dels seus productes mitjançant l'anàlisi de garantia.

Aquests continguts s'enumeren en termes de mínims i màxims que per definició són inexactes.

Per exemple, si l'anàlisi garantida enumera un mínim d'un 10% de proteïnes, pot ser que conté molt més que això.

Però és amb el que hem de treballar i almenys indica el contingut de macronutrients dels aliments:

• Proteïna –informat com a quantitat mínima
• Greix –informat com a quantitat mínima
• Fibra –informat com a quantitat màxima
• Ash –si s'inclou, s'informa com a import màxim. (La cendra és una indicació del contingut mineral)
• Humitat- El contingut d'aigua

L'anàlisi de garantia enumera cada nutrient com a percentatge del pes total de l'alimentcom alimentat.

És a dir, els percentatges inclouen el pes d'aigua dels aliments.

La comparació del menjar per a gats sobre una base de matèria seca sovint designada simplement com a DMB té en compte les diferències en el contingut d'aigua, de manera que només es poden comparar els nutrients de manera comuna.

Com l'aigua afecta l'anàlisi garantida

Preneu una cullerada de proteïna en pols que pesi mitja unça.

Afegiu-hi 8 unces d'aigua. El pes total és de 8,5 unces.

La proteïna en pols és el 6% d'aquest aliment i el contingut d'humitat és del 94%.

Agafeu una altra cullerada de proteïna en pols del mateix pes i afegiu-hi 16 unces d'aigua per a un pes total de 16,5 unces.

Ara la proteïna en pols és només el 3% dels aliments i el contingut d'humitat és del 97%.

En una anàlisi garantida, aquests aliments es descriurien com:

Anàlisi garantida d'aliments exemple

Però posem la mateixa quantitat de proteïna en pols a cadascun!

És el pes de l'aigua el que fa que els aliments semblin tan diferents tot i que els nutrients d'aquest aliment són exactament els mateixos!

Això il·lustra per què no es poden fer comparacions directes d'aliments amb diferents continguts d'humitat amb l'anàlisi garantit perquè els percentatges es basen en el pes total de l'aliment que conté el pes d'aigua.

Com determinar la base de la matèria seca

Pas 1:Traieu l'aigua.

Per determinar només la composició de nutrients dels aliments, l'aigua s'ha d'eliminar matemàticament.

Alimentació 1: 100% (pes total del producte) - 94% (el contingut d'humitat a l'anàlisi garantida)= 6% (contingut de matèria seca: només els nutrients).

Alimentació 2: 100% (pes total del producte) - 97% (el contingut d'humitat a l'anàlisi garantida)= 3% (contingut de matèria seca: només els nutrients).

En aquest exemple, l'aliment 1 té un contingut de matèria seca del 6% i l'aliment 2 té un contingut de matèria seca del 3%.

Pas 2:Calcula cada nutrient com a percentatge del contingut de matèria seca

als gats els agrada la fruita del drac

Per fer-ho, agafeu el percentatge de cada nutrient tal com s'indica a l'anàlisi garantida i dividiu-lo en el contingut de matèria seca de l'aliment calculat al pas 1.

Continuant amb el nostre exemple de proteïna en pols a l'aigua, sabem que la proteïna en pols era l'únic element afegit a l'aigua, de manera que la proteïna hauria de ser el 100% del contingut de matèria seca de cada aliment:

Alimentació 1: 6% (proteïnes que figuren a l'anàlisi garantida) ÷ 6% (la quantitat de contingut de matèria seca de l'aliment) = 100%

Alimentació 2: 3% (proteïnes que figuren a l'anàlisi garantida) ÷ 3% (la quantitat de contingut de matèria seca de l'aliment) = 100%.

Cada aliment és 100% proteïna sobre una base de matèria seca.

Anàlisi del menjar del gat

Però hi ha més que proteïnes en el menjar per a gats. Aquí teniu un exemple de com convertir l'anàlisi garantida proporcionada a les etiquetes dels aliments per a gats a una base de matèria seca.

Els passos són els mateixos.

Exemple d'anàlisi garantida a les etiquetes d'aliments per a gats

*No cal que les cendres apareguin a l'anàlisi de garantia.

La informació de vegades es trobarà al lloc web del fabricant.

Tot i que la quantitat de cendra variarà, la regla general és que el menjar sec contindrà aproximadament un 8% de cendra i el menjar enllaunat contindrà aproximadament un 2,5% de cendra quan s'alimenta.

Que les cendres figuren o no a l'anàlisi garantida no afecta la conversió de la base de la matèria seca.

A primera vista sembla que l'aliment número 1 té molt més proteïna que l'aliment número 2.

Però com s'ha apuntat els percentatges dels nutrients inclouen l'aigua en l'aliment perquè l'anàlisi garantida es presenta com alimentada.

Per analitzarnomés els nutrientsen el menjar seguim el mateix procés que l'anterior.

Pas 1: Traieu l'aigua.

Menjar per a gats 1 (menjar sec): 100% (pes total del producte) - 10% (pes de l'aigua)= 90% (contingut en matèria seca).

Menjar per a gats 2 (menjar enllaunat): 100% (pes total del producte) - 75% (pes de l'aigua)= 25% (contingut en matèria seca).

En aquest exemple, l'aliment 1 té un contingut de matèria seca del 90%. L'aliment 2 té un contingut de matèria seca del 25%.

Pas 2: Calcula cada nutrient com a percentatge del contingut de matèria seca

Menjar 1 (menjar sec):

• Proteïna:Utilitzant el contingut de proteïna del 30% tal com s'indica a l'anàlisi garantit a l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 90% del nostre càlcul: 30% / 90% = 33% de proteïna sobre una base de matèria seca.
• Greix:Utilitzant el contingut de greix del 12% de l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 90% del nostre càlcul: 12% / 90% = 13% de greix sobre una base de matèria seca.
• Fibra:Utilitzant el contingut de fibra del 8% de l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 90% del nostre càlcul: 8% / 90% = 9% de fibra sobre una base de matèria seca.
• Ash:(si es proporciona). Utilitzant el 8% de contingut de cendra de l'etiqueta i el 90% de contingut de matèria seca del nostre càlcul: 8% / 90% = 9% de cendra sobre una base de matèria seca.

Menjar 2 (menjar en conserva):

• Proteïna:Utilitzant el contingut de proteïna de l'11% que s'indica a l'anàlisi garantida a l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 25% del nostre càlcul: 11% / 25% = 44% de proteïna sobre una base de matèria seca.
• Greix:Utilitzant el contingut de greix del 8% de l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 25% del nostre càlcul: 8% / 25% = 32% de greix sobre una base de matèria seca.
• Fibra:Utilitzant el contingut de fibra del 3% de l'etiqueta i el contingut de matèria seca del 25% del nostre càlcul: 3% / 25% = 12% de fibra sobre una base de matèria seca.
• Ash:(si es proporciona). Utilitzant el 2,5% de contingut de cendra de l'etiqueta i el 25% de contingut de matèria seca del nostre càlcul: 2,5% / 25% = 10% de cendra sobre una base de matèria seca.

Comparació de la base de la matèria seca

A causa del seu alt contingut d'humitat en l'anàlisi garantida, el menjar enllaunat semblava una proteïna més baixa i té menys greixos i fibra que el menjar sec.

Però un cop ajustat pel contingut d'aigua podem veure que és molt més proteïna que el menjar sec.

Podeu descarregar un Conversió de la matèria seca (DMB).  de CatCentric.org.

Càlcul dels hidrats de carboni al menjar per a gats

Per calcular el contingut aproximat d'hidrats de carboni del menjar per a gats, primer hem de convertir el menjar a una base de matèria seca tal com s'il·lustra més amunt.

Aleshores només és qüestió de simples matemàtiques. El contingut d'un menjar per a gats ha de ser del 100%.

A partir dels exemples anteriors:

Alguns fabricants proporcionen el contingut de nutrients mitjà o típic als seus llocs web.

L'ús d'aquesta informació és més precís quan es converteix el menjar per a gats a una base de matèria seca o quan es calcula els hidrats de carboni.

Amb l'etiquetatge d'aliments per a mascotes basat en mínims i màxims, un aliment que avui dia té un 8% de carbohidrats podria ser fàcilment un 14% de carbohidrats amb el següent lot i viceversa.

Escrit per Laurie Goldstein
Laurie Goldstein és titular de la CFA Charterholder. A més del seu treball com a analista d'equitat, aplica la seva habilitat de recerca a tot allò que se centra en la nutrició i la defensa dels gats salvatges mitjançant el retorn de la castració (TNR) i la investigació educativa sobre la depredació de gats. Obteniu més informació sobre els gats salvatges al seu lloc web Defensa de les mascotes errades .

Comentaris? Deixeu-los utilitzant la secció de comentaris a continuació. Preguntes? Si us plau, utilitza els fòrums de gats per aquells!

Nota: és possible que rebem comissions per compres fetes a través dels enllaços d'aquesta pàgina.